Актуальность |
|
Скачать презентацию |
||
| << Определение качества молока и молочных продуктов | Изучить свойства молока; Изучить рынок молочной продукции нашего >> |
Актуальность. Гипотеза. В 1990 году уровень потребления молочных продуктов в нашей стране составлял 370 кг на душу населения. В настоящее время, по данным Молочного союза, этот показатель снизился до 240 кг, а по данным некоторых аналитиков, до 219 кг на человека. В.В. Путин поручил министерству сельского хозяйства разработать программу по популяризации молока в России, поскольку молоко играет огромную роль в обеспечении здоровья граждан. В данный момент правительство активно работает над целым рядом инициатив, призванных увеличить потребление молока в России. «Натуральное» молоко обладает лучшими свойствами, чем пастеризованное.
Скачать презентацию
Биология 10 класс
краткое содержание других презентаций«Колбасные изделия» - А в 17 веке приезжие немцы уже открывали на Руси свои колбасные цеха. HNO3 Cu(OH)2. МОУ «Итатская СОШ №2 с.Томское» Томского района. Самый длительный срок хранения имеют сыровяленые колбасы. Объект исследования: разные сорта колбасных изделий. Чего больше от колбасы вреда или пользы? Тема исследования: «Колбаса: есть или не есть?
«Свойства белков» - Исследование свойств белков. ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА - комплекс из третичных (пример молекулы гемоглобина). Ренатурация. Первичная структура белка. Пептидная связь. Проведение урока. Белок +соль тяжелого металла (CuSO4)= осадок (денатурация). Спираль вторичной структуры, удерживаемая водородными связями. Пептидная группа.
«Биология Нуклеиновые кислоты» - Химическое строение нуклеиновых кислот. и-РНК. КРИК Френсис Харри Комптон (1916 - н.в.). Биологическая роль. Рентгенограмма ДНК. Остатки азотистых оснований направлены в одну сторону (внутрь молекулы ДНК). УОТСОН Джеймс Дьюи (1928 - н.в.). Принцип комплементарности. Упаковка ДНК эукариотической клетки. Биологическая роль и-РНК.
«Энергетический обмен в клетке» - Основные понятия. Энергетический обмен (диссимиляция или катаболизм). Пластический обмен (ассимиляция). Энергетический обмен (диссимиляция). Простые в-ва. Обмен веществ и энергии. Органоиды. Внутренний обмен (химические превращения веществ в клетке). Обмен веществ и энергии в клетке. Сравнительная таблица. Метаболизм. Метаболизм; Пластический обмен; Энергетический обмен; Гомеостаз; Фермент. Внешний обмен (поглощение и выделение веществ клеткой).
«Качество молочной продукции» - Задачи: Предпочтение респондентов по маркам. Актуальность. Анкета социального опроса (продолжение). Химические свойства молока. Секция химии и экологии. Средний химический состав молока. Чуть меньшим спросом пользуется творог – 49 человек. Результаты анализа по определению кислотности молока и молочных продуктов. Цели:
«Строение белков» - Гидрофилы (гидрофильные вещества). Полисахариды. Сложные соединения липидов с белками. Структура белка – третичная структура. Проверка домашнего задания. Закрепление изученного материала. Определяется ионами (фосфатная буферная система, бикарбонатная буферная система). Способ свертывания полипептидных цепей глобулярных белков называется третичной структурой. В клетках и тканях встречается свыше 170 различных аминокислот. Структура белков – первичная структура.
Всего в теме «Биология 10 класс» 75 презентаций