Скачать
презентацию
<<  Крахмал Крахмал  >>
Физические свойства крахмала

Физические свойства крахмала. Крахмал представляет собой безвкусный, нерастворимый в холодной воде аморфный порошок. Структура порошка зернистая, а цвет - белый; при сжатии порошка крахмала он издаёт характерный звук, вызванный трением частиц. Раствор крахмала в горячей воде называется клейстер и является неньютоновской жидкостью, то есть ее вязкость зависит от градиента скорости, а структура является неоднородной. Наглядно это выражается в том, что при размешивании раствора крахмала в его субстанции остается след. Плотность - 1,5 г/см?, температура самовоспламенения - 410 °C.

Слайд 4 из презентации «Крахмал». Размер архива с презентацией 1729 КБ.

Скачать презентацию

Химия 10 класс

краткое содержание других презентаций

«Химические свойства алканов» - Реакции. Общая схема реакции. Нитрование алканов. Реакции отщепления. Виды крекинга. Механизм реакции замещения. Химическая устойчивость. Химические свойства алканов. Реакции изомеризации. Ароматизация. Реакции окисления. Применение алканов. Крекинг алканов. Взаимодействие со фтором. Реакции замещения.

«Бородин» - Н.А.Римский-Корсаков. Общественный деятель. Опера «Князь Игорь». Песня «Спящая княжна». Новый тип реакции. Могучая кучка. Первые успехи в учебе. Первые успехи в музыке. Н.Н.Зинин. Детские годы. Работа в химической лаборатории г.Пизы. Съезд химиков в Карлсруэ. Русский композитор и талантливый химик. Музыка – моя забава. Романс «Для берегов Отчизны дальней». Александр Порфирьевич Бородин. Гейдельберг.

««Металлы» химия 10 класс» - Закономерность изменения свойств металлов в группе. Модели кристаллических решёток металлов: а) кубическая гранецентрированная; б) кубическая объёмноцентрированная; в) гексагональная. Железный клинок был обнаружен в гробнице Тутанхамона. Алюминотермический способ – восстановление металлов с помощью алюминия. Тугоплавкие W, Mo, V, Cr. Железо. Самый мягкий – калий. Закономерность изменения свойств металлов в периоде.

«Свойства алкинов» - Понятие об алкинах. Реакции присоединения. Реакция полимеризации. Выполните упражнение. Алкины. Схема образования sp -гибридных орбиталей. Гомологический ряд алкинов. Получение алкинов. Понятие о непредельных углеводородах. Изомерия алкинов. Характеристика тройной связи. Физические свойства. Гидрогалогенирование. Окисление. Химические свойства алкинов. Горение ацетилена. Применение алкинов. Реакции замещения.

«Предельные одноатомные спирты» - Ксенобиотики делят на три группы. Уровень алкоголя в крови. Первые представители гомологического ряда. Закончите уравнение. Бутанол. Предельные одноатомные спирты. Первые члены гомологического ряда спиртов. Алкоголь в крови. Спирты. Метанол (метиловый спирт). Виды изомерии. Физические свойства спиртов. Взаимодействие спиртов с карбоновыми кислотами. Спирты – не только страшное зло, имя которому – алкоголизм.

««Аминокислоты и белки» химия 10 класс» - Сушеные водоросли. Соединенные друг с другом макромолекулы. Производные карбоновых кислот. Классификация. Химические свойства. Общая формула. Водород. Значение белков. Цветные качественные реакции белков. Строение белков. Луи Воклен. Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты. План характеристики. Функции белков. Белки. Органические соединения. Гетерофункциональные(бифункциональные) соединения.

Всего в теме «Химия 10 класс» 59 презентаций
5klass.net > Химия 10 класс > Крахмал > Слайд 4