Лишь на рубеже XVIII и XIX вв |
|
Скачать презентацию |
||
| << Мыла и моющие средства | Функции моющего средства >> |
Лишь на рубеже XVIII и XIX вв. была выяснена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию их омыления. В 1779 г. шведский химик Шееле показал, что при взаимодействии оливкового масла с оксидом свинца и водой образуется сладкое и растворимое в воде вещество. Решающий шаг на пути изучения химической природы жиров был сделан французским химиком Шеврелем. Он открыл стеариновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты, как продукты разложения жиров при их омылении водой и щелочами. Сладкое вещество, полученное Шееле, было Шеврелем названо глицерином. Сорок лет спустя Бертло установил природу глицерина и объяснил химическое строение жиров.
Скачать презентацию
Химия 11 класс
краткое содержание других презентаций«Дисперсные системы химия» - Дисперсные системы. Золи Гели. Минеральные. Стекла. Гели. Молоко - эмульсия жира в воде. Пыль в воздухе. Гели или студни. Лечебная косметика. Суспензии. Дисперсная система жидкость - газ. Дым. Дисперсная система. Дисперсная система жидкость - жидкость. Солнечные лучи проходящие сквозь туман. Дисперсная система твердое вещество – твердое вещество. Полимеры.
«Нанотехнологии в химии» - Кантилевер в сканирующем электронном микроскопе (увеличение 1000?). Радиолиз. Сейчас нет ни одной технологии, в которой бы не использовались нанотехнологии. NaBH4), алюмогидриды, соли щавелевой и винной кислот, формальдегид. Применение нанотехнологии в химии. Заключение. Введение. В последние годы много говорят о нанотехнологиях.
«Кристалл» - Симметричность кристаллов всегда привлекала внимание ученых. Призма. Отклонение от закона Дефекты в кристаллах Выращивание кристаллов в домашних условиях. Аметист. Сейчас раствор надо беречь от сквозняков, от резких перепадов температур. Придётся помучиться, создавая петельку, в которую ляжет кристалл размером около 3-5 мм. В давние времена считалось, что кристаллы представляют собой редкость. Но мелкокристаллические вещества встречаются весьма часто.
«Периодическая система химия» - Периодический закон, Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева. Ньюлендс - существование групп элементов, сходных по химическим свойствам. Колчина Н. 11 «А». И. Дёберейнер, Ж. Дюма, французский химик А. Шанкуртуа, англ. химики У. Одлинг, Дж. Спираль де Шанкуртуа Октавы Ньюлендса Таблицы Одлинга и Мейера.
«Полимер» - Полимеры. Боковые цепи в таких полимерах представлены органическими радикалами. А. Линейная Б. Разветвленная В. Пространственная. В. Структуры макромолекул по химии. Разветвленную. Пластмассы. Строение полимера. Многие неорганические вещества представляют собой полимеры. Выполнила: ученица 11 Б класса Сибагатуллина Юлия. Неорганические полимеры.
«Лекарственные препараты по химии» - Типы лекарств. Неорганические препараты. Фармацевтика. Лекарственные вещества разделяют по двум классификациям: фармакологическая и химическая. Содержание. Большую роль в то время играли средства неродной медицины. Фармацевтическое производство развивалось неравномерно и зависело от ряда обстоятельств. Органические препараты. Фармакологическая. В наши дни химики синтезируют большое количество лекарственных препаратов. Полученные из нефти вазелин, вазелиновое масло, парафин применяются в медицинской практике. Фармацевтическая промышленность является сравнительно молодой отраслью производства.
Всего в теме «Химия 11 класс» 35 презентаций