Пропионовокислое брожение

Биология 10 класс

«Колбасные изделия» - Введение. Сравнение разных сортов колбасных изделий. Чего больше от колбасы вреда или пользы? Самый длительный срок хранения имеют сыровяленые колбасы. Предмет исследования: химический состав и качество колбасных изделий. Упоминание о колбасе встречается в Домострое. Экспериментальная часть. Если колбаса свежая, фенолфталеиновая бумага не изменяет окраски.

«Аминокислоты и белки» - Нечто подобное происходит и в белках. Молекула белка очень длинная. В полимерах роль нити играют химические связи между бусинками-молекулами. Аминокислоты. Так нанизываются на нить бусинки в ожерелье. Например, красные притягиваются к жёлтым. В каждой молекуле аминокислоты есть атом углерода, связанный с четырьмя заместителями. Для нормальной жизнедеятельности организм нуждается в полном наборе из 20 основных a-Z-аминокислот.

«Качество молочной продукции» - Факторы, определяющие выбор покупателя при приобретении молочной продукции. Анализ и структура возрастного состава респондентов. Определение эффективности пастеризации молока. Нормы потребления. Цели: Секция химии и экологии. Гипотеза. Плотность; Вязкость; Поверхностное натяжение; Осмотическое давление; t замерзания; Электропроводность. Определение кислотности молока.

«Энергетический обмен в клетке» - Органоиды. Пластический обмен (ассимиляция или анаболизм). Обмен веществ и энергии в клетке. Простые в-ва. Пластический обмен (ассимиляция). Энергетический обмен (диссимиляция или катаболизм). Сложные в-ва. Внешний обмен (поглощение и выделение веществ клеткой). Внутренний обмен (химические превращения веществ в клетке). Метаболизм; Пластический обмен; Энергетический обмен; Гомеостаз; Фермент. Метаболизм.

«Сообщества в биологии» - Видовая структура биоценоза. Степи – ковыль, полынь, типчак. Ярусность травянистых сообществ недостаточно отчётлива. Богатые. Особенности систем, относящихся к надорганизменному уровню организации жизни (Тишлер В.): Ярусность животных приурочена к определённому ярусу растительности. Мозаичность – расчленённость в горизонтальном направлении. Пространственная структура биоценозов.

«Химические элементы в клетке» - Макроэлементы 99% всей массы клетки O, C, H, N, S, P, K, Mg, Na, Ca, Fe, Cl. Используя материал учебника, скажите, какова роль элементов в клетке? Что вы знаете о химическом составе клеток? Функции химических элементов в клетке. Актуализация знаний. Вопрос. Учитель: Бердникова Е.Г. Что такое химический элемент?