Скачать
презентацию
<<  Активный центр ферментов Мультимолекулярные ферментные системы  >>
Механизм действия ферментов

7.Механизм действия ферментов. До установления химической природы ферментов гипотезы о механизме их действия опирались на исследования кинетики и модельные опыты химического гомогенного катализа. Повышение скорости химических реакций под действием ферментов объясняли следующим: а) активированием субстрата в результате образования адсорбционных или молекулярных, обратимо диссоциирующих фермент-субстратных комплексов; б) цепным механизмом реакций с участием радикалов или возбужденных молекул. Оказалось, что цепные механизмы реакции не играют существенной роли в биологическом катализе. После установления химической природы ферментов подтвердилось представление, выдвинутое более 80 лет назад В. Анри, Л. Михаэлисом и М. Ментен, о том, что при энзиматическом катализе фермент Е соединяется (в принципе обратимо) со своим субстратом S, образуя нестойкий промежуточный фермент-субстратный комплекс ES, который в конце реакции распадается с освобождением фермента и продуктов реакции Р. Благодаря высокому сродству связывания и образованию ES-комплекса резко возрастает число молекул субстрата, вступающих в реакции. Эти представления легли в основу теории «ключа-замка» Э. Фишера, которую иногда называют теорией «жесткой матрицы». Таким образом, жесткая структура активного центра оказывается комплементарной молекулярной структуре субстрата, обеспечивая тем самым высокую специфичность фермента.

Слайд 9 из презентации «Биологические ферменты». Размер архива с презентацией 91 КБ.

Скачать презентацию

Биология 10 класс

краткое содержание других презентаций

«Парнокопытные и непарнокопытные» - Кабан. Верхний ряд. Большинство копытных – растительноядные. Непарнокопытные – крупные животные. Животные в основном средние и крупные по величине. Копытные – это довольно крупные животные. Некоторые парнокопытные – жвачные животные со сложным строением. Лошадиные. Парнокопытные, семейство Полорогие. Непарнокопытные. Парнокопытные. Мул. Парнокопытные, семейство Оленевые. Непарнокопытные, семейство Тапировые.

«Витамины в питании» - Аскорбиновая кислота. Витамин Е. Тиамин. Виды витаминной недостаточности. Естественные витамины. Суточная потребность человека. Низкомолекулярные органические соединения. Классификация витаминов. Ретинол. Витамины. История открытия витаминов.

«Коневодство» - Результаты работы. Киргизская порода. Значение. Коневодство в лесной полосе. Норийская лошадь. Словарик. Конные заводы с конюшнями. Творческий проект. Классификация лошадиных пород. Племенное коневодство. Рабочепользовательское коневодство. Норийский тип. Справочный материал. Обстоятельство. Типы пород. Коник. Лошади упряжных пород. Выведение новых пород. Историческая справка. Лошади рысистых пород.

«Реализация наследственной информации в клетке» - Информация. Составьте краткую характеристику этих веществ. Фрагмент цепи ДНК имеет последовательность нуклеотидов. О каких аминокислотах несет информацию следующий триплеты. Генетический код. Строение белка. Какая связь существует между перечисленными понятиями. Строение вируса. Химический состав клетки. Выберите в цепочке слов только те, которые характеризуют ДНК. Ген – участок ДНК, несущий информацию о первичной структуре.

«Строение и функции эукариотической клетки» - Строение хромосомы. Понятия темы. Установите соответствие. Ядро клетки. Соответствие между цифрами и буквами. Закрепление материала. Оболочка. Строение эукариотической клетки. Проверка и актуализация знаний. Диплоидный набор хромосом. Знания о ядре. Уровень знаний. Кариотип человека. Функции ядра. Модель клетки. Ядро.

«Особенности строения растительной клетки» - Роберт Броун. Особенности строения. Заполнить таблицу. Антони ван Левенгук. Теодор Шванн. Сравни клетки. Органоиды. Маттиас Шлейден. Клеточная теория. Сравнение. Зарождение понятий о клетке. Особенности строения растительной клетки. Карл Максимович Бэр. Хлоропласты. Рудольф Вирхов. Черты сходства и различия клеток. Возникновение клеточной теории. Установление сходства. Развитие клеточной теории. Современная клеточная теория.

Всего в теме «Биология 10 класс» 76 презентаций
5klass.net > Биология 10 класс > Биологические ферменты > Слайд 9